Công đoạn 1: Luộc rau

• Bước 1 Bắt một nồi nước cho vào 1 ít muối Đề Gi tinh sấy.
• Bước 2 Cho cải thảo vào nấu cho chín đều.
• Bước 3 Lá cải chín thì vớt ra, cho phần cà rốt vào.
• Bước 4 Khi cà rốt đã chín, vớt ra, cho phần cải xoong vào.
• Bước 5 Luộc cho đến khi cải xoong chín thì tắt bếp và vớt ra đĩa.

Công đoạn 2: Cuộn rau

• Bước 1 Đặt miếng cải thảo lên trên tấm thớt.
• Bước 2 Cho 1 ít xà lách xoong và 1 ít cà rốt cắt sợi vào phần đầu trắng lá cải.
• Bước 3 Cuộn đều tay từ cuốn lá cho đến phần đầu lá cải.
• Bước 4 Khi cuộn xong, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được.